通配符用于MySQL模糊查询，%匹配任意字符序列，_匹配单个字符，ESCAPE用于转义特殊字符，如LIKE '张%'查以张开头的姓名，LIKE '%明%'查含明的记录，LIKE '138______'查特定格式手机号，含%或_时用ESCAPE指定转义符，避免前导通配提升性能。
在MySQL中，通配符主要用于模糊查询，通过 LIKE 或 NOT LIKE 操作符配合特定的通配符来实现部分字符串匹配。这种方法常用于搜索包含、开头、结尾或中间含有特定字符的记录。
使用百分号 % 匹配任意字符序列
% 是最常用的通配符，代表零个、一个或多个任意字符。
例如：
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SELECT * FROM users WHERE name LIKE '张%'; —— 匹配所有以“张”开头的名字，如“张三”、“张伟”。
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SELECT * FROM users WHERE name LIKE '%明%'; —— 匹配名字中包含“明”的所有记录，如“小明”、“李明华”。
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SELECT * FROM users WHERE name LIKE '%老师'; —— 匹配以“老师”结尾的所有名字。
使用下划线 _ 匹配单个字符
_ 代表任意一个单一字符，常用于固定长度的模糊匹配。
例如：
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SELECT * FROM users WHERE phone LIKE '138______'; —— 匹配以138开头，后面跟6个任意字符的手机号（共9位）。
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SELECT * FROM products WHERE code LIKE 'A_C'; —— 匹配A和C之间有一个任意字符的编码，如“ABC”、“AXC”，但不匹配“AC”或“AABC”。
转义特殊字符：当字段中包含 % 或 _ 本身时
如果要查找的字符串本身就包含 % 或 _，需要使用 ESCAPE 关键字指定转义符。
例如：
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SELECT * FROM comments WHERE content
LIKE '%50\%%' ESCAPE '\'; —— 查找包含“50%”的内容，“\%”表示匹配字面的百分号。
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SELECT * FROM files WHERE filename LIKE '%file\_v1%' ESCAPE '\'; —— 匹配文件名中包含“file_v1”的记录。
基本上就这些。合理使用 % 和 _ 能灵活实现各种部分匹配需求，注意性能影响，尽量避免在大表上对无索引字段做前导通配（如 LIKE '%abc'），否则会导致全表扫描。
LIKE '%50\%%' ESCAPE '\'; —— 查找包含“50%”的内容，“\%”表示匹配字面的百分号。